Nez puissant, tourbé, fumé et salé, puis pomme mûre et biscuits, céréales.
Bouche ronde, notes tourbées et noix verte, réglisse, orange et herbe coupée.
Finale longue, champêtre, lys,citron, crème brûlée et cigare.

Irish Whiskey, Non Chill Filtered
Nez ample cassis et pêche, bois brûlé et baie rose. Bouche ample, riche et gourmande, fruits rouges, noix de coco, abricot, pêche.
Finale toffee, praline, fruits confits et poire mûre.

Grain Scotch Whisky limited release
Palette intense aromatique , gustative.
Nez maïs, vernis, vanille, orge, poire.
Bouche onctueuse, beurre, caramel et noix de coco, quetsche, mirabelle,figue.
Finale longue, fraîche, ananas, céréale.

American Single Barrel Bourbon. Nez onctueux, céréales, poivre,orange et cannelle.
Bouche ample, crémeuse, vanille, caramel, fruits mûrs, fleurs capiteuses et épices douces.
Finale longue, clous de girofle, notes de badiane et pêche mûre, menthe.

Savana, Single Malt and cask, Rhum Finish
Nez rôti, balsamique,chocolat noir, abricot,miel.
Bouche originale, café, caramel, abricot sec, évolue sauge et verveine, fraîcheur aromatique.
Finale longue, en osmose avec le rhum, prolonge notes de figue et crème de marron.

Notre "classic single malt" au nez fumé, estragon, citron vert, rose, safran.
Bouche iodée, salée, terreuse, olive verte, tilleul, noix et cacao.
La finale est très longue, cendrée, puis fruits ananas et agrumes avec une rétro-olfaction florale rose et surtout muguet.

Nord Highland, Select release Taeste Still
Nez ample et onctueux, chocolat, datte sèche, brioche, nougat, humus, tabac frais, mangue.
Bouche ronde et puissante, reprend les notes du nez puis pomme cuite, malt vers noix et cerise.
Finale très longue, sur note de gâteau aux fruits secs, et confiseries.

Irish Single Malt Whiskey " Special Réserve"
Nez puissant, herbacé, agrumes, malt frais.
Bouche maltée et tannique, boisée, notes agrume doux-amer complexe.
Une finale vanille, fruits des bois et noix de coco.

 

Nez ferme et épicé, réglisse et prune.
Bouche ample et sucrée, pin, fruits rouges,sous-bois, épices.
Finale longue abricot et poivres doux.

5 ans de fût. Nez muscaté, groseille blanche.
Bouche ample retour du muscat et épices d'Italie, garrigue. Finale douce et sucrée.

5L.Gasparini Mareno di Piave.
Nez groseille, citron, pin et épices.
Bouche amande douce, beurre, orange et noyau.
Finale pruneau et miel.